- ベジタリアン御膳
- 2,180円
- 小鉢／自家製胡麻豆腐
- 手桶／自家製くみあげ湯葉
- 温物／湯豆腐・薬味
- 焼物／生麩田楽（蓬麩、胡麻麩）
- 揚物／天婦羅（旬野菜2種・胡麻豆腐）
- 御飯／五穀米
- 香の物／京漬物
- 甘味／自家製本蕨
国産の本蕨粉をつかい、釜練り製法で仕上げた嵐山名物のわらび餅です。
- 嵐山御膳
- 2,180円
- 小鉢／自家製胡麻豆腐
- 御飯／湯葉あんかけご飯
- 手桶／自家製くみあげ湯葉
- 煮物／ひろうす（小松菜とおあげの煮浸し）
- 蒸物／豆乳茶碗蒸し
- 焼物／生麩田楽（蓬麩、胡麻麩）
- 椀物／白味噌汁（大根、人参、手鞠麩）
- 香の物／京漬物
- 甘味／自家製本蕨
国産の本蕨粉をつかい、釜練り製法で仕上げた
嵐山名物のわらび餅です。
- 嵯峨御膳
- 1,980円
- 小鉢／自家製胡麻豆腐
- 煮物／ひろうす
- 蒸物／豆乳茶碗蒸し
- 手桶／自家製くみあげ湯葉
- 温物／湯豆腐・薬味
- 椀物／白味噌汁（大根、人参、手鞠麩）
- 御飯／五穀米
- 香の物／京漬物
- 甘味／自家製本蕨
国産の本蕨粉をつかい、釜練り製法で仕上げた
嵐山名物のわらび餅です。
- 手桶くみあげ湯葉御膳
- 1,720円
- おばんざい／自家製胡麻豆腐 おから煮
- 焼物／生麩田楽（蓬麩、胡麻麩）
- 手桶／自家製くみあげ湯葉（自家製豆乳だし入り）
- 椀物／白味噌汁（大根、人参、手鞠麩）
- 御飯／五穀米
- 香の物／京漬物
- 甘味／自家製本蕨
国産の本蕨粉をつかい、釜練り製法で仕上げた
嵐山名物のわらび餅です。
- 京湯葉あんかけ御膳
- 1,720円
- 焼物／生麩田楽（蓬麩、胡麻麩）
- 揚物／天麩羅（旬野菜2種・胡麻豆腐）
- 椀物／白味噌汁（大根、人参、手鞠麩）
- 御飯／湯葉あんかけ丼（五穀米に湯葉あんかけ）
- 香の物／京漬物
- 甘味／自家製本蕨
国産の本蕨粉をつかい、釜練り製法で仕上げた
嵐山名物のわらび餅です。
※只今、ご提供を中止しております。
- 豆乳おばんざい鍋御膳
- 1,980円
- 小鉢／自家製胡麻豆腐
- 焼物／生麩田楽（蓬麩、胡麻麩）
- 蒸物／豆乳茶碗蒸し
- 椀物／白味噌汁（大根、人参、手鞠麩）
- 御飯／五穀米
- おばんざい鍋／豆乳味噌仕立て(自家製豆腐、自家製湯葉、ひろうす、京野菜)
- 香の物／京漬物
- 甘味／自家製本蕨
国産の本蕨粉をつかい、釜練り製法で仕上げた
嵐山名物のわらび餅です。
- 湯葉ドーナッツ
- 200円
生湯葉と豆乳をたっぷりくわえた新感覚のドーナツ。
焼きたてはもちろん冷めても美味しく、
大豆の素朴な味わいがクセになります。
- ゆばソフト（3種）
- 300円
生湯葉と豆乳をつかったヘルシーなソフトクリーム。
こっくりとした風味がひんやりとした食感のなか、
なめらかにとけていきます。
美味しさは、プレーン、抹茶、ミックスの3種類です。
