稲 ine

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사가 두부 이네

엄선 콩 한 알과 교토 명수의 한 방울을 끝없이 펼쳐지는 맛에.

교토 아라시야마에서 드시는 채식 요리.

교토 요리에서는 가다랭이 육수를 많이 사용하는데, 그 때문에 채식주의 고객님들께서 교토 관광 중에 좀처럼 식사를 제대로 즐길 수 없다는 현실을 알고, 두부, 유바를 주재료로 식물성 재료만을 고집한 "채식 밥상”을 준비하게 되었습니다. 몸에 좋은 음식과 함께 사계절의 아름다운 경관을 자랑하는 아라시야마를 더욱 만끽하시기 바랍니다.

알짜 콩만을 사용

뽑아내는 콩은 안심·안전의 국산.
게다가, 신뢰할 수 있는 생산자가 정성 들여서 키우고 [이네] 에서도 엄선한 콩을만을 사용하고 있습니다.。

오래됨과 새로움을 융합

최신 설비를 도입하면서 과열 온도, 시간 타이밍을 노련미로 조정.
절묘한 상태에서 콩을 삶아 각각의 물품에 최적인 농도에서 두유를 짜내고, 두부, 두부 껍질, 유부로 방아를 채우고 있습니다.

교토의 재료로 제철을 연출

두부, 두부 껍질, 유부를 쓴 물건들에는 교토의 특산인 쿄토 채소 및 쿄토 장아찌를 곁들이고 사가·아라시야마만의 계절 맛을 배달하고 있습니다.


※이미지 입니다.

몸에 좋고, 마음이 차분해지는 맛을 부디 음미 해주세요.

사가 두부 이네 본점

일본 건축이 빚어낸 우아함에 심취된 공간.
2층 좌석에서는 텐류지의 정문 등 정서 넘치는 아라 시산의 풍경이 보입니다.
좌석 수: 60석

사가 두부 이네 북관

여관을 리모델링한 건물. 잉어가 노니는 연못과 2층 좌석에서는 아라시야마의 사계절을 즐길 수 있습니다.
좌석 수: 115석

우아한 공간에서 교토 아라시산의 [추억의 특미] 가 되었으면 좋겠습니다.

[사가 두부 이네] 메뉴를 본다

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사가 두부 이네 본점

〒616-8384
19 Sagatenryuji Tsukurimichicho
Ukyo Ward, Kyoto

영업 시간: 11:00~19:00(L.O)
성수기 연장 있음

정기 휴일: 연중 무휴

사가 두부 벼 북관

〒616−8374
46-2 Sagatenryuji Tsukurimichicho
Ukyo Ward, Kyoto

영업 시간: 11:00~19:00(L.O)
성수기 연장 있음

정기 휴일: 연중 무휴

문의

그룹 예약 (10 인 이상)
개인 번호 075-864-5313
오프 시즌, 평일 한정, 12시 접수까지

아라시야마 벚꽃 떡 이네

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