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아라시야마 벚꽃 떡 이네

엄선한 원자재와, 특유의 제법으로, 행복함을 전하는 맛을.

고사리 떡은 국산의 검은 참고사리 가루로 고집한.

깊은 지층에 있는 검은 점토질 토양에서 밖에 채취하지 못하고 국산 고사리 중에서도 매우 귀중한 국산의 검은 참고사리 가루.
그 국산의 검은 참고사리 가루를, 경한쇄제법이라는,
겨울의 강추위기에 수작업으로 거듭 물에 노출 하는 방법으로 추출한 고사리 가루는 고사리 떡으로 하면 독특한 풍미와 식감을 가지게 됩니다.
[이네] 의 고사리 떡은 국산의 검은 참고사리 가루의 특징은 그대로, 쿄토생과자의 솥 반죽 제조 법에 고집하여 고집한한 상품입니다.
한 입 들면, 쫀득쫀득한 탄력 있는 식감이 걸쭉하게 한번 융합하여 절묘한 맛이 퍼집니다.
●국내의 고사리의 연간 생산량의 약 3할은 [이네] 에서 공수합니다.

벚꽃 떡은 흑미와 오오시마 벚나무 잎을 사용

오곡 풍요의 상징인 벼의 조상이기도 한 고대 적미·흑미를 반죽한 도묘지로,
국산의 팥을 달콤함 옅게 밥 에 소.·낟알 팥소를 감싸며 알맞게 간에 만든 이즈의 오시마 벚꽃 잎 소금으로 감쌌습니다.
벚꽃은 [이네 신이 머문 자리(사쿠라)] 를 의미하므로 여러분에게 항상 활짝 핀 벚꽃이 피라는 소원을 담아 벚꽃의 계절 만 그것을 제공하고 있습니다.

그 다른 감미와 플레이팅의 그릇에도 고집합니다.

고사리 떡과 벚꽃 떡만 아니라 아이스크림, 젤리,
한천, 단자, 시럽에 이르기까지 모든 손수 만든를 고집하고 있습니다. 또 그릇도 모두 오리지널의 것을 사용하는 등, 깊은 휴식 하실 수 있도록 추구하고 있습니다.

느긋하게 쉴 수 있는 실내 공간에서 사가·아라시야마 특유의 단맛을 즐기세요.

1F상품 판매

선물에 좋은 고사리 떡과 벚꽃 떡 외,
소프트 아이스크림을 판매합니다.

[아라시야마 벚꽃 떡 이네] 선물

선물의 결정판인 고사리 떡과 벚꽃 떡, 아라시야마 산책의 추억에 꼭 오세요.

손수 만든 국산의 검은 참고사리 가루
콩고물/ 녹차
1,000엔

극상의 국산의 검은 참고사리 가루 가루만을 사용하고 쿄토생과자의 솥 반죽 제조 법에 고집하여 고집한 했습니다.
고사리 떡의 강력한 끈기와 부드러운 촉감은 물론, 국산 콩고물이나 차로 콩 가루와 조합을 즐기세요.

고대 미 벚꽃 떡
(고대 붉은 쌀)

  • 6개들이 900엔

고다이아카고메(흑미)를 반죽한 도묘지로 당도를 줄인 팥앙금을 감쌌습니다.

2F다방

산책의 중간에 형형색색의 단맛을 즐기는 축제 분위기에 녹아, 신심이 잠시 휴식할 수 있습니다.

[아라시야마 벚꽃 떡 이네] 메뉴
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아라시야마 벚꽃 떡 이네

〒616-8384
19 Sagatenryuji Tsukurimichicho
Ukyo Ward, Kyoto

FAX.075-882-2448
영업 시간: 10:00~18:00

정기 휴일: 연중 무휴

사가 두부 이네

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